Leicht, süffig, lecker, mit feiner Hopfennote. So stellen wir uns unser zukünftiges Helles vor.
Erste Rezeptversuche haben wir schon abgeschlossen, sodass wir optimistisch sind in 2026 unser Rezept zu finalisieren und schließlich auch diese neue Sorte ausschenken zu können! Ihr seid hoffentlich genauso gespannt wie wir ?! 😉

Update April 2026: Wir haben es tatsächlich geschafft! Nach nunmehr neun Jahren haben wir unser erstes vollständig stabiles Rezept zur Perfektion gebracht. Dieses Rezept haben wir somit abgeschlossen und werden unser Helles nicht mehr verändern! Wir danken allen unseren bierbegeisterten Kunden und Begleitern, für die Treue und die vielen Feedbacks, die uns auf dem Weg zu diesem formvollendeten Rezept begleitet haben!

Würzig, dick und etwas dunkler soll es sein. Mit vermutlich um die 13.5°P und mit eher leichter bis ausgewogener Hopfung wollen wir dieses saisonale Schmuckstück ins Rennen schicken.

Traditionell in Nürnberg gebraut, hat uns dieses Bier seit unseren Besuchen dort nicht mehr losgelassen. Es wird Zeit, dass wir diese regionale Spezialität auf unsere eigene Weise interpretieren!

Um unsere Produktpalette farblich und geschmacklich abzurunden, schwebt uns schon lange ein sattes Schwarzbier vor. Eventuell auch als dunkler Bock. Man darf gespannt sein!

Auf einer unsere Wanderungen, hat uns der nur saisonal und nur dort im Fassausschank erhältliche Weizen-Bock im Kloster Andechs wahrlich fast umgehauen! Zur Erinnerung an diese und viele andere Denkwürdige Ausflüge steht ein satter, starker und dennoch ungemein süffiger Weizen-Bock auf unserer Agenda!