Wir haben es tatsächlich geschafft!
Nach nunmehr neun Jahren haben wir unser erstes vollständig stabiles Rezept zur Perfektion gebracht. Dieses Rezept haben wir somit abgeschlossen und werden unser Helles nicht mehr verändern! Wir danken allen unseren bierbegeisterten Kunden und Begleitern, für die Treue und die vielen Feedbacks, die uns auf dem Weg zu diesem formvollendeten Rezept begleitet haben!
Tatsächlich bezeichnen wir unser Helles als Original. Warum ist das so?
Zum Einen musste unsere erste komplett perfektionierte Biersorte natürlich gebührlich benannt werden. Nach neun Jahren Rezeptarbeit mit vielen kleinen Anpassungen, aber auch Rückschlägen und dann wieder tiefgreifenden Änderungen am Rezept, ist dieses Bier einfach unser „Original“.
Es ist so alt wie unsere Brauerei selbst und hat uns seit der Gründung begleitet, manchmal auch geärgert, aber immer auf Trab gehalten und nun dürfen wir stolz unser erstes vollständig abgeschlossenes Rezept präsentieren. Einfach Original Beurener Fels Brauerei!
Zum Anderen haben wir uns für die Bezeichnung Original statt Helles entscheiden, da es sich vom Rezepttyp, also den verwendeten Malz und Hopfensorten, zwar um ein „Helles“ im wahrsten Sinne handelt, wir jedoch unsere Biere nach wie vor nicht filtrieren und daher ein – im Vergleich zum industriellen Mainstream – in der Farbe und im Geschmack etwas kräftigeres Bier entstanden ist, als das gemeinhin möglicherweise erwartete „totfiltrierte“ – oft in der Farbe, wie auch im Geschmack – etwas Farblose Industrie-„Helle“.
In jeder Hinsicht also ein echtes Beurener Fels Original!
Holt es euch ab Brauerei! Nach Terminvereinbarung per WhatsApp, Anruf, Mail.
